cuisse de dinde à la mijoteuse
Prenezla dinde Sein hors du réfrigérateur et laissez-le revenir à température ambiante pendant une heure.; Chauffez le four à 190C/170C ventilateur/gaz 5. Peser la dinde Sein et calculez 40
Enplus du poulet, la dinde est utilisée en cuisine. Avec la même quantité de protéines, elle est moins grasse. Cette viande est considérée comme diététique en raison d'un faible taux de cholestérol. Vous pouvez le faire cuire de plusieurs façons. Il s'avère que la dinde est très savoureuse dans une mijoteuse. Vous pouvez trouver des façons d'en faire un plat
Instructions 1. Mélangez la farine, la poudre de piment chipotle, la poudre d'ail, la cannelle, la coriandre, le sel et le poivre noir dans un grand sac en plastique refermable et secouez pour combiner. Placez la poitrine de dinde dans le sac, fermez-le et secouez pour enrober la dinde du mélange d'épices. 2.
Mettreun peu d'eau et poser le couvercle sur le faitout. Laisser" compoter " une dizaine de minutes puis ajouter l'eau jusqu'à moitiée de la viande le bouillon de volaille et saler poivrer laisser cuire 1 h 30 voir plus selon la viande celle ci doit
Cuissede dinde à la mijoteuse Source: du www "ici et ailleurs "1 cuisse de dinde fermière 2 belles échalotes 3 petites gousses d'ail 1 cube de bouillon aux légumes 15 cl de crème allégée 2 CS de moutarde Poivre Poser les cuisses de dinde dans la mijoteuse, Verser dessus les échalotes hachées et les gousses d'ail en chemise, Emietter ensuite un cube de bouillon aux légumes,
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Peut-on tout cuisiner dans un multicuiseur ? Ma réponse est non il y a des choses tellement grandes qu’on ne peut pas les faire rentrer dans la cuve. Pour faire plaisir à Chrystelle et à Patricia qui m’ont demandé à plusieurs reprises une recette à base de cuisse de dinde, voici quand même une recette 🙂 J’ai donc appelé mon boucher pour lui demander de me mettre de côté une cuisse de dinde, et voyez-vous mon boucher m’aime bien alors il ne s’est pas fichu de moi, il m’a mis de côté une belle cuisse de dinde. Bien grande. Tellement grande que quand je l’ai vue j’ai écarquillé les yeux et je lui ai dit mais ça va jamais rentrer ». Il a donc eu pitié de moi et me l’a coupée en deux. Mais même coupée en deux, ça rentrait difficilement. Ceci dit on s’est régalé !!!!! Par contre si vous avez une mijoteuse ovale comme la Mijoteuse Kenwood, et bien vous avez de la chance car ça rentrera sans problème ! Cuisse de dinde au multicuiseur Pour 4 à 6 personnes suivant la taille de votre cuisse, enfin pas la vôtre, celle de la dinde une cuisse de dinde négociez avec votre boucher pour qu’il vous la coupe 200 g de lardons fumés 500 g de champignons 30 cl de vin blanc sec 1 cube de bouillon volaille ou légumes 1 à 2 feuilles de laurier 5 gousses d’ail sel et poivre un peu de beurre Mettez un peu de beurre dans la cuve de votre multicuiseur. Faites dorer la cuisse durant environ 10 bonnes minutes avec le mode FRIRE, ROTIR, GRILLER, RAPIDE, SAISIR, ou WOK de votre multicuiseur. Cuisse de dinde au multicuiseur Pendant ce temps, lavez les champignons, coupez les pieds et coupez-les très grossièrement. Retirez la cuisse de la cuve. Mettez les lardons, les champignons et les gousses d’ail écrasées. Faire revenir environ 5 minutes avec le mode FRIRE, ROTIR, GRILLER, RAPIDE, SAISIR, ou WOK de votre multicuiseur. Remettez la cuisse, ajoutez les feuilles de laurier, le cube de bouillon émietté, puis versez le vin blanc. Laisser cuire le temps de cuisson varie bien sûr suivant la grosseur de votre cuisse de dinde 1h45 à 2h avec le mode MIJOTER ou RAGOUT ou STEW de votre multicuiseur ou 4h avec le mode MIJOTER FORT de votre mijoteuse Et voilà ! Cuisse de dinde au multicuiseur – champignons et lardons Si vous souhaitez une sauce épaisse, je vous conseille de diluer 1 cuillère à soupe de maïzena fécule de maïs dans le vin blanc avant la cuisson. Cuisse de dinde au multicuiseur
Contenu de l'article Le contenu de l’articleComment faire cuire une dinde dans une mijoteuseDinde dans une mijoteuse – recettes avec photosFiletAvec pomme de terreAvec des légumesBraiséCuisseSeinAux champignonsPorc bouilliRôtiDinde au fourSteakMédaillonsAux pommesPour un coupleÀ la sauce sojaLe contenu de l’article Comment faire cuire une dinde dans une mijoteuse Dinde dans une mijoteuse – recettes avec photos Filet Avec pomme de terre Avec des légumes Braisé Cuisse Sein Aux champignons Porc bouilli Rôti Dinde au four Steak Médaillons Aux pommes Pour un couple À la sauce soja En plus du poulet, la dinde est utilisée en cuisine. Avec la même quantité de protéines, elle est moins grasse. Cette viande est considérée comme diététique en raison d’un faible taux de cholestérol. Vous pouvez le faire cuire de plusieurs façons. Il s’avère que la dinde est très savoureuse dans une mijoteuse. Vous pouvez trouver des façons d’en faire un plat intéressant dans les recettes avec la photo ci-dessous. Il existe de nombreuses options pour un tel plat. Vous pouvez mijoter, faire frire ou cuire une dinde dans une mijoteuse. Il n’est certainement pas nécessaire de rester longtemps devant le poêle. L’appareil va tout cuire tout seul, et il vous suffit d’attendre un signal vers la fin. La cuisson de la dinde dans une mijoteuse dépend de la recette, mais a des principes communs. Le filet ou même le foie sont mis en un seul morceau ou coupés en tranches. Tout dépend des préférences personnelles. La technologie générale peut être représentée comme suit Tout d’abord, la viande doit être nettoyée des films, lavée, puis séchée. Ensuite, le filet est frotté avec du sel et des épices, laissé à mariner pendant 30 à 60 minutes. Il sera donc plus savoureux. Ensuite, la viande est frite au fond du bol avec des oignons, des carottes et d’autres ingrédients qui nécessitent une recette de dinde dans une mijoteuse. Le plat est laissé cuire. Il est préférable d’activer le programme Ragoût », Cuisson » ou Multipovar ». Seule la dinde à température ambiante peut être cuite. La cuisson immédiatement froide n’est pas recommandée. La viande sera plus savoureuse que dans les recettes marinées. En plus de la sauce de soja, le cognac avec du sucre, du vin, du jus de citron ou des herbes est souvent utilisé à cette fin. Vous pouvez simplement râper la dinde avec un mélange de poivre avec de l’ail et de l’huile d’olive. Dinde dans une mijoteuse – recettes avec photos En plus de recettes simples où la dinde est mijotée ou cuite au four avec des tranches ou un morceau entier, vous pouvez mettre en évidence ses nombreuses options intéressantes pour les plats. Rôti, médaillons, boulettes de viande ou soupe – tout cela est facile à cuisiner en utilisant l’un ou l’autre mode multicuiseur. Choisissez un plat spécifique en fonction de la situation. Pour les vacances, les médaillons de dinde, rôti, steak ou porc bouilli conviennent. Si vous vous préparez pour un simple dîner de famille, mettez les morceaux de filet avec des pommes de terre, des légumes ou des champignons. Vous pouvez trouver ces recettes et d’autres recettes de dinde dans une mijoteuse ci-dessous.. Filet Durée 1 heure 20 minutes. Portions par récipient 5 personnes. Plats caloriques 143 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. Savez-vous comment faire cuire un filet de dinde dans une mijoteuse? Vous pouvez en faire du goulasch juteux et appétissant. C’est un plat délicieux et satisfaisant, servi avec une variété de plats d’accompagnement. Purée de pommes de terre, pâtes, sarrasin – goulasch de dinde avec quoi que ce soit sera savoureux. Avec du riz, vous obtenez du pilaf aromatique. Si vous êtes partisan d’une alimentation saine, vous pouvez vous passer d’un accompagnement. Un déjeuner ou un dîner léger mais copieux sortira. Ingrédients poivron – 0,5 pcs .; huile d’olive – 3 cuillères à soupe; oignon – 3 pièces; pâte de tomate – 1 cuillère à soupe; feuille de laurier – 1 pc .; carottes – 2 pièces; farine – 1 cuillère à soupe; épices au goût; filet de dinde – 600 g; eau ou bouillon – 100 ml. Méthode de cuisson En utilisant le mode Fry » ou Stew », le passeur a coupé l’oignon avec les carottes jusqu’à ce qu’il soit tendre. Rincer le filet, éponger avec des serviettes et couper en tranches. Envoyer aux légumes, ajouter des épices au goût. Cuire jusqu’à ce que la viande devienne blanche. Ensuite, ajoutez le poivron haché, la pâte de tomate, la lavrushka en alternance. Saupoudrer de farine et verser les ingrédients avec de l’eau ou du bouillon. Laisser mijoter une dinde dans une mijoteuse en activant le mode Stewing» pendant une demi-heure. Avec pomme de terre Durée 2 heures. Portions par récipient 4 personnes. Plats caloriques 132 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. Un autre plat avec une composition de la série Lick Your Fingers » est une dinde avec des pommes de terre dans une mijoteuse. Ce n’est pas plus difficile à préparer que dans la recette précédente. La viande est également cuite avec l’ajout de légumes. Vous n’avez pas besoin de faire cuire un plat d’accompagnement, car il contient déjà un plat – ce sont des pommes de terre. En général, il est très similaire au ragoût de légumes. Seulement, il a un point culminant » sous forme de champignons. Ils donnent au plat une saveur particulière.. Ingrédients herbes épicées sèches – 0,5 cuillère à café; champignons – 4 pièces; filet de dinde – 400 g; crème sure – 2 cuillères à soupe; ail – 2 gousses; lait – 100 ml; oignon – 1 pc .; huile végétale – 1,5 cuillère à soupe; sel – 2/3 c. à thé; pommes de terre – 400 g; carottes – 1 pc. Méthode de cuisson Couper la viande sèche et propre en cubes, saupoudrer d’épices, de sel. S’engager dans les légumes – rincer, peler. Hacher l’oignon en demi-anneaux et broyer les carottes. Verser l’huile au fond du bol multicuiseur, y mettre la viande et les légumes. Ajouter la crème sure, fermer le couvercle et activer le programme Extinction» pendant 1 heure. 15 minutes plus tard, remuez la nourriture. Lavez les pommes de terre pelées, puis coupez-les en cubes. Champignons hachés finement. Après une heure, ajouter les ingrédients restants, verser le lait, assaisonner avec l’ail, mélanger le tout. Cuire déjà en mode Friture » pendant environ 30 minutes. Avec des légumes Durée 2 heures. Portions par récipient 7 personnes. Teneur en calories 146 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. Une dinde avec des légumes dans une mijoteuse est également facile à préparer. Ce plat copieux mais léger a non seulement un goût incroyable, mais aussi une belle apparence. Tout cela grâce à une combinaison de légumes de couleur contrastée – tomates aux courgettes, oignons et poivrons. La netteté du plat donne de l’ail. Il peut être pris à votre guise, en augmentant ou en diminuant la quantité spécifiée dans la recette. Ingrédients poivron – 2 pièces; oignons – 2 pièces; tomates – 2 pièces; carottes – 1 pc .; ail – 3 gousses; huile d’olive – au goût; dinde – 1,5 kg; poivre, sel – au goût; courgettes – 1 pc .; verts, herbes provençales – au goût. Méthode de cuisson Rincer la carcasse et diviser en portions. Ensuite, faites les légumes – rincez, épluchez. Râpez les carottes ou coupez-les en cubes, coupez l’oignon en demi-rondelles, coupez les courgettes en rondelles, le poivron en lamelles et les tomates en rondelles. L’ail passe dans la presse. En utilisant le mode Braisage » ou Friture », passez d’abord l’oignon dans l’huile, puis ajoutez-y les morceaux de viande, et après quelques minutes et les légumes restants. Assaisonner avec des herbes, du sel et du poivre. Cuire 1 heure en activant le programme Soupe» ou Ragoût». Saupoudrer d’herbes hachées au moment de servir. Braisé Durée 1 heure 20 minutes. Portions par récipient 3 personnes. Plats caloriques 141 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. Une dinde cuite dans une mijoteuse peut être cuite sans aucun ingrédient supplémentaire. Seuls les morceaux de viande en sauce se révèlent également très savoureux. Mais il existe une recette inhabituelle qui décrit comment mettre une dinde dans une mijoteuse aux pruneaux. En raison des fruits secs, le plat acquiert une saveur aigre-douce intéressante. Il vaut mieux faire tremper les pruneaux à l’avance dans de l’eau chaude. Il va cuire à la vapeur et le plat sera encore plus aromatique. Ingrédients huile végétale – 1 cuillère à soupe; sel – 1 pincée; oignons – 2 pièces; pruneaux – 100 g; filet de dinde – 400 g; eau – 50 ml; poivre noir moulu – 1 pincée. Méthode de cuisson Réchauffez l’huile au fond du multicuiseur en activant le programme Frying». Passer dessus l’oignon haché jusqu’à ce qu’il brunisse. À ce moment, rincez le filet, séchez-le, puis coupez-le en petites tranches. Laver les pruneaux, cuire à la vapeur avec de l’eau bouillante, laisser reposer 5 minutes, puis hacher finement. Ajouter le filet à l’oignon, le poivre et le sel, verser de l’eau. Le dernier à lancer des pruneaux. Ragoût du plat pendant 1 heure en réglant le programme Stewing ». Cuisse Durée 4 heures 20 minutes. Portions par récipient 4 personnes. Plats caloriques 157 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. Pour la cuisson, vous pouvez utiliser n’importe quelle partie de la carcasse de dinde. Les cuisses sont considérées comme l’une des plus délicieuses. Ils sont également frits, mijotés ou cuits au four. Il est très facile de cuire une cuisse de dinde dans une mijoteuse. Il est enseigné appétissant, doux et juteux. Il a le goût de la viande cuite dans une manche ou un sac pour la cuisson, c’est-à-dire pas croustillant. Oui, elle n’est pas nécessaire, car les hanches ne perdent pas leur appétit. Ingrédients eau – 50 ml; pommes de terre – 7 pièces; herbes épicées, poivre, sel – au goût; poitrine fumée crue – 150 g; jus de citron – 2 cuillères à soupe; cuisses de dinde – 4 pièces; oignon – 2 pièces; huile végétale au goût. Méthode de cuisson Rincer les hanches, sécher, peler si désiré. Râper l’oiseau avec des herbes, du sel et du poivre, laisser reposer environ 3 heures. À ce moment, traitez les autres composants – hachez la poitrine, coupez les oignons en demi-anneaux, coupez les pommes de terre en cubes. Ensuite, transférez les ingrédients hachés dans un bol, versez l’huile, le sel, le poivre, versez le jus de citron et mélangez. Au fond du bol multivario, étalez d’abord les légumes, puis les hanches. Versez le tout avec de l’eau, laissez mijoter le plat pendant 1 heure, en allumant Stew ». Sein Durée 1 heure 20 minutes. Portions par récipient 3 personnes. Teneur en calories 112 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté facile. Vous voulez faire un plat diététique? Apprenez ensuite à cuisiner une poitrine de dinde dans une mijoteuse. Ce plat appartient à la catégorie hypocalorique, non seulement en raison des ingrédients utilisés, mais aussi en raison de la transformation. Il est en cours de préparation pour un couple. Pour ce faire, vous devrez utiliser des conteneurs spéciaux qui sont présents dans tous les ensembles de multicuiseurs. Pour donner à la viande maigre un goût spécial, le romarin, le poivre et la sauce soja sont pris selon la recette.. Ingrédients graines de sésame – 1 cuillère à soupe; poitrine de dinde – 2 pièces; romarin, poivre – à votre goût; sauce de soja – 2 cuillères à soupe. Méthode de cuisson Tout d’abord, rincez la poitrine, décollez les pellicules et pelez, si vous le souhaitez, séparez la viande des graines. Mettre le filet dans un bol, râper avec les épices, le poivre, verser la sauce soja et mélanger, laisser mariner au moins une demi-heure. Ensuite, préparez une mijoteuse – remplissez le bol principal 1/3 avec de l’eau et placez le récipient de cuisson à la vapeur sur le dessus. Mettez le filet dans le bol supérieur. Activer le mode vapeur pendant 50 minutes. Au moment de servir, saupoudrer de graines de sésame. Aux champignons Durée 50 minutes. Portions par récipient 3 personnes. Plats caloriques 149 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. En utilisant cette recette, vous apprendrez à cuisiner une dinde aux champignons dans une mijoteuse. La viande est tendre grâce au ragoût de crème. Il s’agit d’une version classique de la sauce pour toute viande, mais elle convient particulièrement à la volaille. Les morceaux de dinde dans une sauce crémeuse aux champignons sont très tendres, mais en même temps épicés en raison de l’ajout d’herbes séchées. Quant au plat d’accompagnement, vous pouvez choisir entre une purée de pommes de terre ou une salade de légumes légère. Ingrédients champignons – 200 g; herbes séchées, poivre, sel – au goût; filet de dinde – 500 g; carottes – 1 pc .; crème – 150 ml; huile végétale – 3 cuillères à soupe; oignon – 1 pc. Méthode de cuisson Couper le filet propre et sec en tranches de taille moyenne. Mettre la viande au fond du bol multicuiseur, y verser l’huile. Peler les champignons, les hacher finement. Râper les carottes et hacher l’oignon en cubes. Mettez les ingrédients hachés sur la viande, ajoutez les herbes, le sel et le poivre. Cuire 10 minutes dans le programme Fry », puis verser la crème et passer le mode Stew ». Laisser mijoter un plat de dinde dans une mijoteuse pendant encore une demi-heure. Porc bouilli Durée 4 heures. Portions par récipient 5 personnes. Plats caloriques 93 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. Le porc bouilli est l’un des plats traditionnels de la cuisine russe. Le porc, moins souvent la viande d’ours ou l’agneau, est cuit au four en un morceau entier. Au fil du temps, il y avait beaucoup d’autres options pour une telle collation. Selon l’une des recettes, le porc bouilli est cuit à partir de dinde dans une mijoteuse. Le produit est doux, délicat et totalement non gras. Pour la cuisson, vous aurez besoin d’un emballage spécial utilisé lors de la cuisson. Ingrédients coriandre – 1 pincée; ail – 4 gousses; tomates séchées – 1 pincée; sel au goût; poivre – 1 pincée; huile d’olive – 1 cuillère à soupe; filet de dinde – 1 kg; paprika – au goût. Méthode de cuisson Prendre le filet, rincer et sécher avec des serviettes en papier. Ensuite, faites quelques coupes sur toute la surface.. Prenez un bol où mélanger tous les assaisonnements avec du poivre et du sel. Ajouter de l’huile là-bas. Coupez seulement 2 têtes d’ail en deux, remplissez-les de filets. Passez les clous de girofle restants dans la presse. Râper la viande avec un mélange d’épices et d’huile, placer dans un sac de cuisson, laisser mariner quelques heures. Ensuite, allongez-vous dans le bol multicuiseur, cuire pendant 1,5 heures en sélectionnant le programme Extinction » sur le panneau de l’appareil. À la fin, sortez avec le sac, coupez-le, laissez-vous évaporer. Rôti Durée 45 minutes. Portions par récipient 3 personnes. Teneur en calories 111 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. Le rôti classique est un morceau de toute viande, y compris la volaille cuite avec des légumes dans son propre jus. Bien que parfois faire une sauce épaisse ou une sauce légère. Un tel plat peut être servi seul ou accompagné d’un plat de pâtes, de purée de pommes de terre ou de céréales. Il est particulièrement facile de cuire le rôti de dinde dans une mijoteuse. La viande sort juteuse et savoureuse. Pour des vacances, un tel plat peut ne pas convenir, mais pour le déjeuner ou le dîner – une option gagnant-gagnant. Ingrédients pommes de terre – 3 pièces; persil, aneth – 1 bouquet; carottes – 1 pc .; huile végétale – 2 cuillères à soupe; oignon – 1 pc .; tomate – 1 pc .; ail – 2 gousses; sel – 3 pincées; filet de dinde – 500 g; poivre noir – 1 pincée. Méthode de cuisson Lavez et séchez la viande, coupez-la en cubes, activez le programme Fry», faites cuire le filet dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit doré. Pelez les carottes, coupez-les en cubes. Répéter l’opération avec l’oignon et l’ail dans une presse. Dés de pommes de terre pelées. Lorsque la viande est frite, ajoutez d’abord des carottes et des oignons, laissez mijoter jusqu’à tendreté. Ensuite, ajoutez les pommes de terre, l’ail, mélangez. À l’aide d’un mélangeur, purée de tomates aux herbes, poivre et sel le mélange résultant. La vinaigrette aux tomates doit être versée dans le bol, cuire encore 20 minutes, en passant au programme Stewing ». Dinde au four Durée 50 minutes. Portions par récipient 2 personnes. Plats caloriques 129 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. La dinde au four dans une mijoteuse est un plat diététique et même sain. Ce n’est que pour sa préparation que les modes de ragoût ou de friture habituels ne sont plus utilisés. Selon cette recette, la viande languit dans le programme de cuisson. Le résultat est une délicieuse croûte à l’extérieur et une chair délicate à l’intérieur. Ajouter à nouveau les légumes de dinde et la sauce de soja avec le sucre. Par conséquent, le goût du plat sort aigre-doux. Ingrédients oignons verts – 1 bouquet; filet de dinde – 500 g; huile végétale – 1 tasse; sucre granulé – 50 g; oignon – 1 pc .; eau bouillie – 0,5 cuillère à soupe; sel au goût; sauce de soja – 140 ml. Méthode de cuisson Prenez une tasse plus profondément, versez la sauce soja, ajoutez le sucre, ajoutez un demi-verre d’eau et mélangez. Oignons pelés hachés finement. Couper le filet propre et séché en portions. Activez le mode Cuisson», ajoutez de l’huile. Quand il se réchauffe, mettez l’oignon, faites-le frire jusqu’à ce qu’il brunisse. Versez ensuite une sauce soja épaisse, mélangez. Mettre le filet, le sel, cuire avec le couvercle fermé pendant une demi-heure. Saupoudrer d’oignons verts au moment de servir. Steak Durée 50 minutes. Portions par récipient 2 personnes. Plats caloriques 128 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. Le steak n’est plus seulement une escalope. Sous ce nom, un gros morceau de viande est caché, qui est coupé dans le sens transversal. Pour rendre cette viande vraiment juteuse, il est important de suivre la technologie de la friture. Vous pouvez amener le steak de dinde dans la mijoteuse à l’état de préparation en mode Cuisson», Ragoût» ou Friture». L’essentiel est de cuire sous le couvercle pour que la viande soit complètement cuite et douce. Ingrédients poivre, sel – 1 pincée; huile végétale – 1 cuillère à soupe; filet de dinde – 450 g; carottes – 1 pc .; oignon – 1 pc. Méthode de cuisson Rincer soigneusement le filet, le sécher avec du papier absorbant, puis le couper en morceaux à peu près égaux.. Assaisonner chaque billette et poivrer des deux côtés.. Après avoir activé le programme Friture», passez les cubes d’oignon avec les carottes râpées dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres.. Ensuite, posez-les sur les steaks, faites cuire 3-4 minutes. Retournez, faites frire autant. Fermez le couvercle, faites mijoter la viande encore 3 minutes. Médaillons Durée 1 heure. Portions par récipient 3 personnes. Plats caloriques 126 kcal. But pour le déjeuner / dîner / table de vacances. Cuisine russe. Difficulté moyenne. Si vous faites cuire des médaillons de viande de dinde dans une mijoteuse, sachez que c’est presque une délicatesse. Un tel plat est au menu de presque tous les restaurants. Il utilise l’écrêtage, c’est-à-dire bord de filet, qui est considéré comme le plus précieux et le plus nutritif. Si vous prenez une dinde, les cuisses sont plus juteuses dans ce plat. Les médaillons en sont découpés – morceaux de forme ronde ou ovale. Ingrédients épices, sel – à votre goût; huile végétale – 4 cuillères à soupe; pilons de dinde – 1 pc .; eau – 50 ml; citron – 1 pc .; oignon – 1 pc. Méthode de cuisson Rincer le pilon, coupé en tranches d’environ 1,5 cm d’épaisseur. Prenez un bol plus grand, où mettre la viande, saupoudrer de jus de citron, saupoudrer de sel, d’épices, mélanger, laisser infuser environ 20 minutes. Activer le mode Friture », cuire dans l’huile de jarret jusqu’à croûte dorée. Ensuite, mettez l’oignon haché sur le dessus de la viande, faites sauter encore 15 minutes. Versez les aliments avec de l’eau, passez au programme Ragoût », faites cuire environ une demi-heure. Aux pommes Durée 2 heures. Portions par récipient 4 personnes. Plats caloriques 136 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. Les amateurs de combinaisons originales de produits peuvent faire cuire une dinde avec des pommes dans une mijoteuse. Ce plat a beaucoup de fonctionnalités. Lorsqu’elles sont cuites, les pommes deviennent molles et ressemblent encore plus à une purée de pommes de terre, c’est pourquoi elles sont presque invisibles. Mais quel arôme agréable ils donnent à la viande de volaille – un mince aigre-doux. Avec un filet de dinde tendre, il se marie parfaitement. Vous pouvez utiliser n’importe quelle partie de la carcasse. Les jambes sont particulièrement délicieuses. Ingrédients champignons séchés – 100 g; épices au goût; pommes – 200 g; cuisses de dinde – 40 g; pommes de terre – 1 kg. Méthode de cuisson Faire tremper les champignons avec de l’eau, les ragoût séparément dans une casserole pendant environ une demi-heure. Faites dorer les cuisses de dinde à ce moment dans l’huile en utilisant un mode de cuisson multi-cuisson. Cela prendra environ une demi-heure. Ajouter au goût des épices. Ajouter ensuite les champignons à la viande, passer au Ragoût », porter à ébullition. Ensuite, déposez les cubes de pommes de terre et les pommes pelées. Remplissez à moitié le bol d’eau bouillante, ajoutez des épices, activez le programme Braisage» pendant 1,5 heure. Pour un couple Durée 2 heures. Portions par récipient 6 personnes. Plats caloriques 168 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. La recette de poitrine de poulet n’est pas la seule parmi celles de régime. Essayez de faire cuire des escalopes de dinde cuites à la vapeur dans une mijoteuse. Faible en calories, doux, tendre et très savoureux – comment résister ici. Pour un dîner de régime facile, cette option est parfaite. Le goût de ce plat de dinde dans une mijoteuse est légèrement sucré en raison des oignons bouillis. Les côtelettes n’ont pas de croûtes, car les billettes sont traitées à la vapeur. Mais ils n’en deviennent pas moins appétissants. Ingrédients oignon – 1 pc .; lait – 150 ml; huile végétale – au goût; filet de dinde – 700 g; pain blanc – 80 g; épices au goût. Méthode de cuisson Peler, hacher et passer l’huile dans le beurre jusqu’à tendreté.. Bien rincer le filet, le placer sur une serviette en papier pour sécher. Ensuite, coupez la viande en tranches de taille moyenne, passez-les dans un hachoir à viande. Ensuite, ajoutez à la viande hachée trempée dans du pain au lait, des oignons frits. Saler, assaisonner de poivre et d’épices, tout mélanger. Ajoutez de petites escalopes de la viande mélangée, placez-les au fond du bol vapeur. Versez de l’eau dans le multicuiseur principal selon les instructions. Mettez un récipient avec des escalopes dessus. Cuire pendant 25 minutes en activant le programme Steam. À la sauce soja Durée 1 heure. Portions par récipient 3 personnes. Plats caloriques 125 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. Essayez de faire une dinde dans de la sauce de soja dans une mijoteuse. Selon cette recette, la viande acquiert un goût très inhabituel. En raison de la langueur dans une sauce épaisse à base de soja, une délicieuse croûte dorée se forme à la surface des morceaux de filet. La viande, comme dans une sorte de glaçage, scintille et scintille. Tout cela grâce au sucre, qui est mélangé à de la sauce de soja et bouilli à une certaine densité. Ingrédients eau potable – 150 ml; sucre – 50 g; sauce de soja – 120 ml; filet de dinde – 400 g; oignon – 0,5 pcs .; plumes d’oignon vert – un peu pour la décoration. Méthode de cuisson Peler l’oignon, ne pas le couper grossièrement. Activez le programme de cuisson pendant 40 minutes. Mettre les oignons au fond du bol, verser la sauce soja avec de l’eau, ajouter le sucre, laisser mijoter sous le couvercle pendant 10 minutes. Rincez la viande, tapotez-la avec du papier absorbant, coupez-la en tranches. Envoyer l’oiseau à d’autres produits, faire frire avec le couvercle ouvert pendant 2-3 minutes. Ensuite, fermez l’appareil, laissez mijoter la parabole jusqu’au signal de fin de programme. Garnir de légumes verts hachés au moment de servir.
Utilisez ces restes ou faites cuire la dinde fraîche facile Dans les mois les plus froids de l'automne et l'hiver, rien ne semble mieux que de copieux repas faits avec de la dinde fraîche ou restes. Et après Thanksgiving et Noël, vous avez probablement une abondance de la variété cuite. Toujours décongeler la dinde et les autres volailles avant de commencer la cuisson. Si la viande ou la volaille n'est pas complètement décongelée, il faudra plus de temps pour atteindre une température sécuritaire. Les bactéries peuvent croître à des températures comprises entre 40 F et 140 F - la zone dangereuse». Un moyen sûr de décongeler la volaille est dans le réfrigérateur, alors essayez de planifier à l'avance. Les grandes coupes de viande ou de volaille doivent être coupées en deux ou en quartiers, et il est recommandé de faire cuire de grosses coupes pendant une heure ou deux avant de passer au niveau bas. Si vous faites dorer la viande avant de l'ajouter à la mijoteuse, il n'est pas nécessaire de commencer la cuisson à haute température. Un rôti de plus de 2 1/2 à 3 livres devrait être coupé en deux. Voici une liste de différentes façons de faire cuire une dinde dans une mijoteuse. Ils cuisinent longtemps, mais ne demandent que quelques minutes pour se préparer. 01 sur 10 Chunky Turkey Chili ou boeuf Brian Hagiwara / Photothèque / Getty Images Le piment, qui est un produit de veille par temps froid, est généralement fait de bœuf, mais la dinde hachée en fait une version plus saine. Il est savoureux garni de fromage râpé et d'olives mûres. Cette recette peut être utilisée pour les deux viandes. Cette recette va ensemble dans environ 20 minutes et cuisine pendant environ six heures. 02 sur 10 Cuisses de dinde au vin blanc et à l'ail Diana Miller / Getty Images Le vin blanc, l'ail et le persil habillent les cuisses de dinde désossées pour un dîner sophistiqué dès la sortie de la mijoteuse. Servir avec du riz sauvage, des haricots verts frais assaisonnés et du pain français chaud. Et n'oubliez pas d'apporter ce vin blanc à la table. 03 sur 10 Pattes de dinde grillées de l'île Diana Rattray Pour une version décalée de la dinde, essayez ces cuisses de dinde grillées . Une sauce barbecue aigre-douce à l'ananas leur donne la saveur des îles tropicales, servies avec des pâtes ou du riz et un légume vert frais. 04 sur 10 Soupe de riz aux tomates Lauri Patterson / Getty Images La soupe semble si attirante en automne et en hiver, et l'utilisation d'une mijoteuse la rend si facile. Cette recette ne prend que cinq minutes à préparer, puis cuit pendant environ six heures. Ce mélange de riz, de dinde, de tomates, de carottes, de céleri, de maïs et de bacon est assez rassasiant pour être un repas. Ajouter du pain artisanal et vous êtes tous ensemble. 05 sur 10 Soupe à l'orge Envision / Getty Images Cette soupe copieuse est un excellent moyen d'utiliser les restes de dinde. L'orge, l'oignon, le céleri, les carottes et les assaisonnements en font un repas satisfaisant mais un peu léger après tous les festins de Thanksgiving. 06 sur 10 Soupe à la dinde Diana Rattray Vous pouvez utiliser du boeuf haché ou de la dinde hachée dans cette délicieuse recette de soupe . Les haricots, le maïs, les tomates, les piments et l'assaisonnement pour tacos ajoutent au plaisir gustatif. Garnir de croustilles de tortilla et de fromage râpé et servir avec des tortillas réchauffées. 07 sur 10 Poitrine de dinde et vinaigrette StockFood / Getty Images Pour une recette super simple lors d'un dîner traditionnel de Thanksgiving, essayez cette recette de dinde et de vinaigrette faite dans une mijoteuse. Vous pouvez le préparer pour cuisiner en 10 minutes et préparer le reste du repas pendant sept heures. Servir avec les côtés traditionnels de Thanksgiving. 08 sur 10 Poitrine de dinde Diana Rattray Commencez avec une poitrine de dinde entièrement décongelée et non farcie pour cette recette facile . Il faut environ 10 minutes pour préparer et huit heures pour cuisiner dans une mijoteuse. Servir avec des pommes de terre, une vinaigrette et un légume chaud pour un repas familial satisfaisant en automne ou en hiver. 09 sur 10 Tarte au dindon Wsmahar / Getty Images Le poulet ou la tourte de dinde est la nourriture réconfortante par excellence, et le faire dans une mijoteuse ne pourrait pas être plus facile. Les oignons, les pommes de terre et les légumes mélangés congelés font une version savoureuse, qui peut être faite avec la dinde cuite ou le poulet. Lorsque le remplissage de la tarte est terminé, vous finissez la croûte dans le four. 10 sur 10 Turquie Tetrazzini Diana Rattray Ce plat de fête est facile à faire lorsque vous enrôlez la mijoteuse. La dinde cuite, les spaghettis, les champignons, le piment, le fromage cheddar, l'oignon, la soupe de crème de poulet et les assaisonnements se combinent pour faire un délicieux plat principal . Servir avec du vin blanc et du pain artisanal chaud pour un dîner facile mais élégant.
Il est très facile de cuisiner de bons petits plats avec une mijoteuse. Des aliments qui s’attendrissent lentement deviennent savoureux à à la mijoteuse, vous allez pouvoir profiter des merveilleuses saveurs des plats gastronomique… alors, faites vous plaisir !Pour vous donner un aperçu de toutes les recettes que vous allez pouvoir cuisiner avec votre mijoteuse, nous vous proposons ci-après une liste des plus grandes recettes de la gastronomie blanquette de veau, un grand classique de la cuisine françaisele bœuf bourguignon, le plat emblème de la Bourgognele cassoulet, la spécialité du Languedocle chili con carne, un ragoût de bœuf haché originaire du Texasla choucroute, une spécialité alsaciennele coq au vin, un plat qui a du caractèrele curry d’agneau, une recette savoureuse et épicéela daube de bœuf, le plat traditionnel de Provencela fricassée de mer, mélange de poissons et de crustacésle gigot d’agneau, une recette tendre et savoureusele goulash, un plat typique Hongroisle jarret de veau, un grand classique de la gastronomiela joue de bœuf en miroton, des abats fondants à dégusterle minestrone, un délicieux potage italienle porc fumé aux lentilles, un plat fondant auvergnatle pot au feu, mélange de viandes et de légumesla potée auvergnate, une recette ancestralela poule au pot farcie, le plat du roi Henri IVla ratatouille, la recette provençale par excellencele tajine d’agneau aux abricots, un plat originaire du Maroc
cuisse de dinde à la mijoteuse